Gesundheit und Gesunde Ernährung sind nicht nur ihr Ding, sondern auch Deins. Kann es zumindest werden. Dorothee ist Ernährungs-expertin und kann dafür Sorgen, dass Deine Ernährung genau auf Dich abgestimmt ist und Du wie der Lust darauf hast Dich gesund zu ernähren. Außerdem kann sie Dich auch bei krankheitsbedingten Problemen mit der Ernährung unterstützen. Natürlich gibts noch viel mehr, wobei Dorothee Dir helfen kann - was das genau ist und was ihr bei Ihrer Arbeit so wichtig ist erfährst Du jetzt von Dorothee. Liebe Dorothee, stell Dich doch mal kurz vor!
»Ich bin Dorothee Baur, 25 Jahre jung und ein echtes Rieser-Dorfkind, aus dem kleinen Ziswingen. Ich bin staatl. geprüfte Diätassistentin und Diabetesberaterin DDG. Neben meinem Job in einer internistischen Gemeinschaftspraxis startete ich 2021 in mein Herzensbusiness - meine Freiberuflichkeit. Ich bin neugierig und immer auf Suche nach neuem Wissen. Lebhaft, aber immer liebevoll, bodenständig und zielstrebig. Ich bin sehr gerne unter Leuten - was mein Job zum Glück jeden Tag mit sich bringt«
Job zum Glück - das hört sich toll an. Erzähl doch mal genauer, was Du anbietest.
Was bietest Du an?
»Als Ernährungsexpertin unterstütze ich meine Patienten & Klienten mit einer Kombi aus fundiertem Fachwissen, Kreativität und praktischen Tipps ihre Ziele klarer zu definieren und mehr über ihren Körper und die Lebensmittel zu erfahren. Ich biete Vorträge, 1:1 Beratungen, Ernährungstherapien, verschiedene Angebote im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung und Kochkurse an. Meine Schwerpunkte in der Ernährungsberatung und Therapie sind z. B. Kleinkind- und Familienernährung, Beikosteinführung, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Adipositas, sowie die Begleitung vor und nach bariatrischen Eingriffen. Außerdem auch Untergewicht und Gewichtsabnahme zum Beispiel bei Tumorerkrankungen oder Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes oder Fettstoffwechselstörungen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. «
Warum machst Du das?
»Ich bin überzeugt, dass wir weder Diäten noch strikte Ernährungsregeln befolgen müssen, um uns und unserer Gesundheit etwas Gutes zu tun. Ich möchte Lust auf eine gesunde Ernährung machen. Lust darauf, achtsam mit sich und unseren Lebensmitteln umzugehen. Jeder sollte die Möglichkeiten haben, für seine individuelle Situation qualifizierte Unterstützung im Bereich Ernährung zu erhalten. Good to know: Die meisten Krankenkassen übernehmen oder bezuschussen die Kosten meiner Leistungen.«
Damit hilfst Du Anderen mit Sicherheit, ihre Ernährung zu ändern. Vor allem eine tolle Information, dass viele Kassen das auch übernehmen!
Was ist das Besondere an Deiner Arbeit?
»Sie ist Alltagstauglich, gesund und lecker. Egal ob Du mit einem Kleinkind auf dem Arm kochst, Du verschiedenen Ansprüchen innerhalb der Familie auf Grund von Lebensmittel-Unverträglichkeiten gerecht werden musst, oder ob Du einfach nach einem langen Arbeitsalltag keine Lust mehr hast großartig zu kochen. Ich stehe für eine genussvolle, bodenständige, heimische und gesundheitsfördernde Ernährungsweise, die zu Deinem Alltag passt.«
Erzähl uns doch noch was Dir an Deiner Arbeit Spass macht.
Was macht Dir daran so viel Spaß?
»Ich liebe es, mich mit allem zu beschäftigen was mit Essen zu tun hat. Ich verbringe gerne Zeit mit Kochen und dem Ausprobieren von neuen Speisen. Das anschließende Verkosten und Genießen, am liebsten zusammen mit meinen Lieblingsmenschen, gehört natürlich zu meinen Highlights. Ich schätze jede Begegnung mit den unterschiedlichen Menschen, deren einzelne Geschichten und meine Patienten in guten oder schweren Lebensphasen zu begleiten. «
Liebe Dorothee, wir Danken Dir für das tolle Interview, Deine Offenheit und Deine Zeit!
Du möchtest noch mehr über Dorothee und ihre Arbeit erfahren?
Dann schau doch einfach mal auf Instagram bei @ernaehrung.dorotheebaur auf der Webseite vorbei, oder nimm direkt Kontakt zu Dorothee auf. Sie freut sich auf Dich!
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